El proyecto Life Resilience para la prevención de Xylella fastidiosa
Life Resilience, un proyecto cofinanciado por el programa LIFE de la Unión Europea, tiene como objetivo la prevención de la bacteria Xylella fastidiosa. El proyecto Life Resilience está orientado, a evaluar agronómicamente los genotipos de olivo que ha generado la UCO mediante cruzamientos entre variedades resistentes a Xylella. Por otra parte, Life Resilience lleva dos […]
Nuestro aceite de oliva Español líder en China
China ha alcanzado la mayor cifra de la serie histórica en sus importaciones de aceite de oliva con una cuota en torno al 84% en 2020. China ya produce su propio aceite de oliva virgen extra, y este logro ha sido posible gracias a muchos intentos y al asesoramiento de técnicos y empresas españolas. La posible competencia […]
Suspensión de aranceles entre EE.UU. y la UE durante 5 años
La UE y EE.UU. llegan a un acuerdo para la suspensión de aranceles durante 5 años, se acaba así con una larga disputa comercial. El Gobierno de España celebra la decisión de la suspensión de aranceles por un período de cinco años. Hace unos meses en Marzo ya comentamos que se había llegado a un acuerdo para suspender […]
Tormentas de verano y el daño que hacen en los cultivos
Las tormentas de Verano y su perjuicio sobre los cultivos es un aspecto cada vez más protagonista en la medida que se extrema el clima. Las tormentas de verano producen alteraciones del clima muy señaladas a causa de las temperaturas elevadas. El daño de las tormentas, es posible que sea mayor en tamaño por mayor temperatura y acumulación […]
En Plasoliva contamos con certificado Kosher
Actualmente el crecimiento de la demanda de productos etiquetados con certificado KOSHER supera a cualquier otra etiqueta alimentaria en el mercado. La palabra hebrea «Kosher» significa apto, adecuado o conveniente. El certificado Kosher indica que los alimentos se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo. Cumplen con los requisitos de […]
La importancia de la floración del olivo
En la floración del olivo se determinan las características de la variedad del olivo, el clima y la situación geográfica. Para una perfecta floración del olivo, las condiciones optimas que necesitan nuestros olivos son, un año con muchos días de sol, sin heladas y lluvias suficientes. Si además de estas perfectas condiciones climatológicas que tenemos este año, […]
Aceituna Fest 2021 ya tiene las 6 mejores tapas de autor
Aceituna Fest, una ruta gastronómica que llevará las aceitunas a los 2.000 establecimientos más tendencia en 2021 y 2022. Estas seis tapas recorrerán durante los años 2021 y 2022 en el Aceituna Fest los 2.000 establecimientos de Barcelona, Madrid, Sevilla y Valencia que participan en este Reto de la Aceituna. Nuestras aceitunas están viviendo una revolución en la restauración. […]
Variedad de aceituna manzanilla Cacereña
La variedad de aceituna Manzanilla Cacereña es considerada una de las 24 principales variedades de olivos de España y proviene del Norte de Cáceres. La variedad Manzanilla Cacereña hace siglos inunda casi en exclusividad el Norte de Cáceres, hasta representar casi el 50% del total de olivos de Manzanilla Cacereña presentes en España. Su cultivo […]
Aceitunas verdes o negras: ¿Son igual de nutritivas?
Las aceitunas verdes o negras son beneficiosas para la salud, pero ¿Son todas iguales? ¿Qué diferencia nutricional hay entre ellas?. En los últimos tiempos el consumo de aceitunas verdes y negras ha aumentado porque, además de ser el aperitivo estrella por excelencia, hay mayor información acerca de su valor nutricional. Sabemos que las aceitunas, sean del […]
Crean una «lengua electrónica» para la cata de aceitunas de mesa
¿Es posible la cata de aceitunas de mesa de forma electrónica? Hemos conocido la “lengua electrónica” que se está desarrollando. Se está creando una «lengua electrónica» que permite la cata de aceitunas de mesa. Lo están desarrollando en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX). Según ha detallado Daniel Martín Vertedor, investigador del Instituto Tecnológico […]